酒款
米其林晚宴指定酒款推薦

白小姐玄机彩图2019: 桃樂絲酒莊
Torres

桃樂絲酒莊介紹  THE PROFILE

白小姐生肖卡图片 www.pupwa.icu 桃樂絲酒莊(Torres)于1870年創建,但桃樂絲家族早在17世紀就開始在佩內德斯Penedes)古老的加泰羅尼亞(Catalonia)鎮釀造葡萄酒。時至今日,桃樂絲已然成為西班牙最大的葡萄酒生產商,“桃樂絲”幾乎成為了西班牙酒的代名詞,物有所值的品質可以說是西班牙酒的榮譽標簽。

  17世紀時,在巴塞羅那南部的賓納戴斯地區的桃樂絲家族就已經是Primum Familiae Vini組織成員之一。該組織由11個歷史悠久,聲名顯赫的葡萄酒家族組成,成員包括羅斯柴爾德、貝加西西利亞等。桃樂絲酒莊采用子承父業式的發展模式,發展前途不但沒有受到局限,反而能穩步前進。

  桃樂絲酒莊的第五代繼承人兼董事長,本身也是釀酒師的米格爾•桃樂絲(Miguel Torres)是葡萄酒界的大明星。他于1959年在巴塞羅那修讀完化學后,又前往法國勃艮第專修葡萄種植與釀酒。1962年,他說服了父親讓他在葡萄園做實驗,種植一些進口的葡萄品種,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)與霞多麗(Chardonnay)。他又嘗試用法國釀造方法,以小型木桶代替大型橡木桶陳釀,并提早裝瓶,這些嘗試孕育了現在的白葡萄酒,之后是紅葡萄酒。多年來,米格爾•桃樂絲實施了許多改革,他相信在正確的氣候區種植正確的葡萄品種是非常重要的,譬如在位置高,氣候涼爽處種植的葡萄,果酸得以保持平衡,果味也比較優雅,品種的風味也能自然呈現。

  1970年,米格爾•桃樂絲釀造的馬斯拉潘那(Mas La Plana,簡稱“黑牌”)表現出驚人的水準。1979年,法國最權威的美食雜志《高勒•米羅美食指南》(Gault Millau)舉辦了一個“葡萄酒奧林匹克”比賽,1970年的黑牌打敗了1970年的拉圖酒莊(Chateau Latour)與1963年的美訊酒莊(Chateau La Mission Haut Brion)。這一消息震驚了當時的葡萄酒壇,也因此讓西班牙的桃樂絲酒廠打出了自己的名號,一舉榮登葡萄酒頂級寶殿。

  1995年在桃樂絲酒莊成立125周年紀念日之際,西班牙王子菲利普親訪桃樂絲酒莊位于加利福尼亞州的酒廠。國王胡安•卡洛斯一世也參觀了桃樂絲位于帕克斯(Pacs)的酒廠。

  2002年,英國的葡萄酒權威雜志《品醇客》將米格爾•桃樂絲選為“年度人物”。即每年對葡萄酒貢獻最大的人士。米格爾•桃樂絲不但將本國的葡萄酒產業發揚光大,還發掘了智利葡萄酒產業的巨大潛力。他于1979年在智利建立了第一個由外國人投資的葡萄酒釀造基地。2006年,《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)雜志將桃樂絲酒廠評為“歐洲最優秀酒廠”。西班牙國王卡洛斯曾親臨酒廠,祝賀其125 周年的生日。

  目前桃樂絲酒莊是西班牙最大的葡萄酒生產商,葡萄園除分布于西班牙外,還分布在加州與智利等地。最近還與中國大陸國營企業長城公司合資,在燕山腳下河北張家口興建葡萄園, 種植西班牙帶來的品種,他計劃在丹魄(Tempranillo)或歌海娜(Garnacha),還有梅洛(Merlot)品種中選擇合適的品種種植。

飞艇计划6码二期计划 吉林时时票五星直选 11选5怎样投注稳赚不赔 手机百胜彩票投注平台 不倒翁投注法的原理 百人牛牛手机游戏下载 最新欢乐生肖娱乐 高频彩票稳赚不赔秘密 三公游戏规则技巧 至尊牌九安卓版下载 三分pk10稳赚技巧方案 重庆时时彩的qq群 大乐透科学预测软件apk 麻将玩法图片 足球即时比 棋牌娱乐app