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92期白小姐彩图: 山葡萄(Vitis amurensis Rupr.)

白小姐生肖卡图片 www.pupwa.icu 山葡萄(Vitis amurensis Rupr.)

中文別名:
野葡萄、黑水葡萄、烏蘇里葡萄、黑龍江葡萄、山藤藤、阿莫爾葡萄、木龍、煙黑
外文別名:
Amur Grape,Vitis amurensis
原產地:
不詳
種植區域:
中國、朝鮮、俄羅斯

起源:

  山葡萄(Vitis amurensis Rupr.)是一個主要生長在中國的紅葡萄品種。人工栽培山葡萄的歷史最早可追溯至1907年,但山葡萄的起源目前尚無可靠記載。該品種的拉丁學名由植物學家弗朗茨·約瑟夫·魯普勒(Franz Josef Ruprecht)于1857年首次提出。

  品種特征和生長條件:

  山葡萄植株細小,莖呈赤褐色且生毛,果粒較小,果皮稍厚,呈黑紫色,單寧多,含糖量低,花期為5-6月,成熟期為8-9月。該品種一般生長于海拔200-1,200米的山坡、溝谷林及灌叢中,對土壤要求不嚴,可適應多種土壤,但最喜排水性良好、土層深厚的土壤。此外,山葡萄非??購?,對霜霉病和白粉病也有一定的抗性。

  主要種植區域和特色:

  中國

  山葡萄主要分布于中國東北、華北及山東、江蘇、安徽和浙江等地,而中國開始大范圍種植山葡萄是在1959年以后,研究人員利用山葡萄進行種內雜交,選育其中的優良釀酒品種,目前已有上千公頃的種植面積。

  用山葡萄釀造葡萄酒時通常采取降酸工藝處理,釀造出帶甜味的山葡萄酒。這些葡萄酒一般呈寶石紅色,酒精度低,風味清醇,酸度、甜度和單寧均衡,酒體飽滿,果香四溢。

  其他地區

  除中國外,山葡萄在朝鮮和俄羅斯的西伯利亞(Siberia)地區也有分布。

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