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香港白小姐55期: 全盛(Cserszegi Fuszeres)

白小姐生肖卡图片 www.pupwa.icu 全盛(Cserszegi Fuszeres)

原產地:
匈牙利
種植區域:
匈牙利

典型香氣:梨、香料、春花

  起源:

  全盛(Cserszegi Fuszeres)是一種源于匈牙利切爾塞格托毛伊(Cserszegtomaj)的白葡萄品種,于1960年誕生于潘農農業大學(Pannon University of Agriculture)。全盛的雙親分別是以撒奧利弗(Irsai Oliver)和粉薩瓦涅(Savagnin Rose),其外文名中的“Fuszeres”意為“香料”。該品種僅在匈牙利部分地區有種植,是匈牙利的本地葡萄品種。。

  品種特征和生長條件:

  全盛是一種十分高產的葡萄品種,其果實顆粒小,帶有淡淡的紅色光澤,糖分含量很高。該品種具有較好的抗寒能力,且不易受灰霉菌侵染。

  主要種植區域和特色:

  全盛在匈牙利的種植面積十分廣泛,2008年,其在匈牙利的種植面積達到了3,057公頃,其中三分之二集中在坤薩克(Kunsag),另外三分之一分布在瓊格拉德(Csongrad)、哈約什(Hajos)、巴哈(Baja)、、艾杰克(Etyek)、布達(Buda)以及巴拉頓(Balaton)地區。該品種可用于釀制干型或半干型白葡萄酒,帶有麝香(Muscat)葡萄和春花的氣息,還有獨特的香料味道,酸度十分和諧。當地人也將全盛白葡萄酒稱為“香料型葡萄酒”。這類葡萄酒一般適宜在年輕時飲用,不適合在酒窖中陳年。全盛葡萄酒在匈牙利本地很受歡迎,但極少出口到國外。

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