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2019白小姐正版彩图: 香檳界的銀河戰艦——酩悅·軒尼詩-路易·威登(LVMH)

Galaxy Battleship in Champagne : Louis Vuitton - Moet Hennessy
2015年8月19日 11:01:11    白小姐生肖卡图片
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摘要: 在法國香檳區大商云集,但真正能稱得上雄踞一方的只有酩悅·軒尼詩-路易·威登。
ABSTRACT: Champagne region boasts many giant Champagne Houses, however, it is Louis Vuitton - Moet Hennessy that takes the lead.

白小姐生肖卡图片 www.pupwa.icu 酩悅·軒尼詩-路易·威登(Louis Vuitton - Moet Hennessy)一直是“高奢界”的代名詞,LVMH的每一個動作似乎都能抓住人們的眼球,每一次運作都像一次盛會,吸引業界的全部目光。在葡萄酒行業內,最近的舉動當屬斥資約1億歐元購下8.66公頃勃艮第蘭布萊特級園(Clos des Lambrays),這一動作將勃艮第特級園售價轟高到950萬歐元每公頃。LVMH旗下主營業務包括五大領域:葡萄酒及烈酒、時裝及皮革、香水及化妝品、鐘表及珠寶、精品零售。每一個領域LVMH都具有舉足輕重的地位,尤其在香檳圈更是行業絕對的領頭羊。

LVMH在香檳區擁有1,700公頃葡萄園,年產量超過5,700萬瓶。在你聽過的奢華品牌中,一定有一款屬于LVMH集團。1987年行業巨頭路易·威登(Louis Vuitton)與酩悅·軒尼詩(Moet Hennessy)合并,自此酩悅·軒尼詩-路易·威登集團形成。

酩悅香檳(Moet & Chandon)

香檳界的銀河戰艦——酩悅·軒尼詩-路易·威登(LVMH)

圖片來源:Moet  Chandon Champagne

LVMH集團香檳板塊中最重要的當屬酩悅香檳,1743年,酩悅香檳(Moet & Chandon)由酩悅·克勞德(Claude Moet)創立,酩悅香檳現擁有1,190公頃優秀的葡萄園,在香檳區可以稱得上面積最大的葡萄園,其中50%為特級園(Grand Cru)、25%一級園(Premier Cru),而且酩悅的地下酒窖也十分驚人,綿延28公里。

唐·培里儂(Dom Perignon)

香檳界的銀河戰艦——酩悅·軒尼詩-路易·威登(LVMH)

圖片來源:Dom Perignon

這個品牌最早源于法國修道士唐·皮耶爾·培里儂(Dom Pierre Perignon),他一直負責修道院的酒窖管理,是最早通過調配不同葡萄品種以改善葡萄酒品質的人,他一直致力于生產世界上最好的葡萄酒并得到廣泛認可。這種精神延續至今,唐培里儂已然是奢華香檳的代名詞,只有最優秀的年份,唐培里儂才會被釀造。1927年唐·培里儂這一商標才歸于酩悅門下,而隨即酩悅香檳決定將其酒窖中的1921年的年份香檳以唐培里儂命名。這是首支唐培里儂年份香檳。而從第一瓶年份香檳開始的這80多年的時光里,唐培里儂只發行了47個年份的年份香檳。

現在唐培里儂擁有年份香檳(Vintage)、年份桃紅香檳(Rose Vintage)、珍藏年份香檳(Oenotheque)。

凱歌香檳(Veuve Clicquot)

香檳界的銀河戰艦——酩悅·軒尼詩-路易·威登(LVMH)

圖片來源:Veuve Clicquot

凱歌香檳是LVMH旗下第二大香檳品牌,擁有葡萄園515公頃,酒窖長度超過24公里。品牌創立于1772年,如今已走過243個年頭。1811年,受一顆彗星劃過的啟發,凱歌夫人決定使用彗星圖案作為精品酒的酒標圖。1816年,凱歌酒莊發明了“轉瓶桌”(可以將二次發酵中的香檳插在轉瓶桌上,隨著熟成過程,不斷調整酒瓶放置的角度,最終將酵母聚集在瓶口處,以便清除),使得釀造香檳的人力投入大大減少而且香檳的清澈度大大提高。1987年,凱歌香檳被收入LVMH麾下。

汝納特香檳(Ruinart)

香檳界的銀河戰艦——酩悅·軒尼詩-路易·威登(LVMH)

圖片來源:Veuve Clicquot

汝納特香檳始建于1729年,是世界上最古老的香檳酒廠,汝特納白中白香檳是汝特納香檳的經典款,帶有充沛而新鮮的果香,整體非常精致。隨后在1959年,汝特納酒莊生產出第一款年份香檳——汝特納白中白年份香檳(Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut),英文名中之所以會帶有DOM字樣,是因為酒莊采取了唐培里儂香檳的釀造經驗,作為Dom系列香檳,這款酒的陳年時間至少是8年。2014年,汝特納桃紅香檳已經誕生250周年。

汝特納還擁有一座猶如迷宮般的酒窖,有些部分深度達到38米。

梅西耶香檳(Mercier)

香檳界的銀河戰艦——酩悅·軒尼詩-路易·威登(LVMH)

圖片來源:Mercier Champagne

梅西耶香檳創立于1858年,現今擁有葡萄園249公頃,年產量約400萬瓶。梅西耶酒莊為迎接世博會,動用2,000多人歷時6年挖掘出全長18公里的酒窖,這個酒窖現今每年能接待游客15萬人次。

庫克香檳(Krug)

香檳界的銀河戰艦——酩悅·軒尼詩-路易·威登(LVMH)

圖片來源:Krug

庫克是奢華的代名詞,該品牌于1843年創立,每年只生產頂級香檳(Prestige Champagne),于1999年被LVMH收購??飪訟汩撓滌釁咸言?50塊,分別釀造250種香檳,而屬于庫克的“基本款”香檳(Krug Grande Cuvee)。對于庫克的“基本款”香檳,每年使用來自這250塊葡萄園所產基酒與150種儲存的基酒(通常包括10到12個不同年份,其中最長陳年時間可達15年)進行調配,每年會進行2到3次調配,并被品鑒委員會品鑒,每年將產生超過5,000條品鑒筆記,通過最終評審,才能決定當年的調配配方,而這些配方都被記錄在一大本“黑色筆記里”。正是這種精益求精的精神才打造出這奢華的品牌。

庫克香檳分別于1979年和2007年分別發售更為奢華的庫克羅曼尼鉆石香檳(Champagne Krug Clos du Mesnil)和1995年份庫克安邦內黑鉆石香檳(Champagne Krug Clos D’Ambonnay)。(文/Yankie)

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