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香港白小姐146期图: 霍克斯灣(Hawke's Bay)

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葡萄園面積: 4,993公頃
葡萄品種: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)
推薦年份: 紅葡萄酒為2000年、2002年、2004年、2007年、2009年、2010年,白葡萄酒為2000年、2002年、2004年、2006年、2007年、2010年。
葡萄酒特點: Chardonnay是該產區種植最廣泛的白葡萄品種。而Sauvignon Blanc品種酒較為柔和,核果特點明顯。產區最好的紅葡萄酒一般是Cabernet葡萄酒。
氣候: 海洋性氣候,降雨量低,相對濕度低,是新西蘭日照時間最長的產區。產區不同地方的同一葡萄品種,成熟時間變化較大。
土壤: 土壤類型多樣,包括肥沃的淤泥壤土及易于排水的粗礫等。Heretaunga平原的土壤從石地至硬磐,再到重質的泥沙,共有22種。
主要產酒區: Gimblett Gravels

霍克斯灣(Hawke's Bay)產區是新西蘭非常古老的葡萄酒產區,早在1851年,該地區就已經開始種植葡萄樹和釀造葡萄酒了。在上世紀20年代初,像傳教區酒莊(Mission Estate)、德邁酒莊(Te Mata Estate)、維達爾酒莊(Vidal Estate)、麥當勞酒莊(McDonalds Winery)、格倫谷酒莊(Glenvale Winery)——現已更名為埃斯克山谷酒莊(Esk Valley Winery)等很多著名酒莊就已經開始在該產區建立,并不斷壯大。

  該產區位于新西蘭北島東海岸,首都惠靈頓以北300公里,奧克蘭以南360公里,與法國波爾多梅多克地區的氣候條件極其類似,降雨量和濕度相對較低,是新西蘭最溫暖的地方之一。

  霍克斯灣主要有4條河流,經過幾千年的變遷,這里形成了大量的河谷和梯田,土壤類型豐富多變,從肥沃的黏土到石灰石土到排水性極佳的粗礫土質,一應俱全。

  多樣的地形和微氣候讓該產區具有得天獨厚的優勢,因而其葡萄品種也豐富多樣。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)是霍克斯灣產區最主要的紅葡萄品種,這里也是整個新西蘭產量最大、品質最佳的紅葡萄酒產區。新西蘭每年的赤霞珠、梅洛、西拉葡萄酒有80%以上來自霍克斯灣。

  霍克斯灣產區的赤霞珠葡萄酒擁有誘人的成熟水果風味,陳年后可獲得復雜的結構而又頗具優雅之美,集舊世界葡萄酒的精妙結構和新世界葡萄酒的純正水果風味于一身。除了霍克斯灣,新西蘭沒有任何其他產區可以釀造出如此飽滿、優雅、成熟的紅葡萄酒。

 

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